まだまだ暑いが、朝晩は秋を思わせるような過ごしやすい気温になってきました。
今年の夏は暑かった！。
でも、アツくて食が進まない・・・ということは無かったのでした。
ビールやお酒が一緒だと食欲増進にはなりますが、カロリーオーバーになりがちになるのが難点。
何か手軽に作れて、サクサクッ！と食べられるモノはないか・・・。
そこで、夏の定番メニューに加わったのがコチラ！。↓↓↓
トマト茶漬け。
冷やご飯にトマトを切って乗せて塩昆布をまぶします。
そこへ冷やしたダシをかけた後にゴマをふって出来上がり。
ワサビを添えてもいいですね。
ダシ汁の替わりにお茶でもいいです。
最初はお茶漬けにトマト？・・・ミスマッチじゃない？と思っていたのですが、イザ食べてみると意外にコレが美味。
アツくてダレ気味の時や、やや二日酔いの時にいただくと～、シャキッ！と復活できます。
ほぼ毎日食べても「春夏冬」、マイブームメニューになりました。
