先日、立ち寄った某所ホルモン焼き店。
一人だったらマズ入らないだろうなぁ~。
ホルモン(内臓肉)・・・個人的にどーも苦手なので、足が遠のいていました。
しかし、ここは大丈夫!美味かった!。
煙が立ち込める店内は、ザ・ホルモン焼き。
昭和?テイストに溢れています。
でも、コンロやテーブルはキレイに磨き上げられているので清潔感あります。
食材の処理もキッチリされていると思われます。(だから、苦手な部位も食べられる~。)
その辺が長らく親しまれるお店の理由かと。