市内某所の居酒屋放浪記みたいなお店でいただいた、鰻かば焼き。
鰻専門店ではありませんが注文があってから鰻をさばくスタイル。
かりかり&ふわふわ~美味しい!。
金沢には美味しい鰻屋さんがない!~なんてことも聞きますが、これは美味しいです。
白焼きも出来るというので、次回は是非賞味してみたい。
オーダーした品々の全てが美味しい。
あーまた食べたくなった。