先日購入の「七草茶漬けの素」が、手つかずのまま残っている。

お餅も多少あります。

そこで、豆餅と白餅を焼いて、お茶漬けの素で食べてみました。

七草お雑煮風。

 

以前、農学博士・小泉武夫氏の新聞コラムで、残った豆餅の美味しい食べ方が紹介されていました。

ご飯の上に焼いた豆餅を乗っけて粗塩を一つまみ。

そこへお湯をかけて、豆餅湯漬けの出来上がり～。

ご飯と餅が混じった食感に、豆の香ばしさが加わって確かに美味！。

 

その亜流お茶漬けですが、なかなか～イケマました。

外では食べられない、ウチぐるめご飯。

究極のメニューに加えますか～。