ポリシー貫く
ご近所・・・ではないが、お店の前をよく通る兼六園近くの飲食店でランチタイム。
駐車台数が少ないために、入店を見送る機会が多かったのでした。(歩いても行けるのですが~)
ほぼ十年ぶりくらい?に来たかもしれない。
カップスープとお皿に盛られたライスが付いてきます。
ナイフとフォークでいただく正統派?洋食。
思わずフォークの背にライスを乗せてしまいそうになる・・・くらい昭和テイスト?あふれる店内。
外側がやや焦げ気味のハンバーグが美味い。
魚フライもカリッと揚がっていて美味い。
添えられたスパゲッティ(これをパスタと言ってはイケナイ)とグラタン?もなつかしい味。
サラダにパセリが添えられているのもポイント高し。
天井近くに備えられたテレビとマンガや新聞・雑誌の棚が似合う。
各テーブルには珍しく灰皿まで置いてあります。
時流に迎合せずに、自らのポリシーを貫く姿勢はとても潔い。
それらを支持する根強いファンがタクサンいらっしゃるのですね。