幼なじみの営むラーメン屋は人気店です。

ピーク時間を外し久しぶりに訪れて、お薦めのみそラーメンを食す。

海苔と煮卵を追加トッピング・・・美味い！。

みその具合が個人的にはドンピシャですね。

美味いね！。

商品化した後も、みその配合を変えたり～工夫しているとのこと。

確かに、同じみそラーメンでも季節や気温によって求める味覚は違うかもしれない。

いつ食べても同じ味＝同じレシピではないかも。

このように日々研鑽・カイゼンしているからこそ、人気店としてファンが多いのだろうなー。

店主のキャラクターも！。