ジビエ料理を食す。

苦手意識が強いジビエ料理。

画像はカモ炙り（生々しい）と蜂の子・・・。

蜂の子はやや土の匂いが感じられるが～難なく食べることができた。（一応）

カタチをみたら食べられなくなる？。

他にクマの脂身、イノシシスペアリブ、シカ肉ロースト、カモ炭火焼き、カモ団子汁。

下処理をキチンと行えばクセもなく美味しくいただけるようです。

ひと通り口にしました～。

マサに生命をいただいている、食べている。

身体の芯から温まるような気がします。

でもやはり食品スーパーで販売している精肉の方がいいかなぁ。