２０２１ミシュラン北陸版が話題？になっています。

前回２０１６年以来の５年ぶり～新店が載っていたり、☆の増減があったり、掲載がなくなったり～と変動あり。

コロナ禍～それも、まん延防止等重点措置法下での発表ということで、複雑な気持ちですがアフターコロナへ向けての布石の意味もあるのかも。

・・・そして前回も感じましたが、経済的・政治的な匂い？もチョットだけ。

それでも、行ってみたいお店ってあります。

美酒欄掲載店～早く、大手を振って行けますように！。＼(^o^)／