秋刀魚
タマにランチタイムで訪れる本多町「旬彩焼 狭間」さん。
日替わりランチが「サンマ塩焼き」だったので即オーダーしました。
今シーズン初サンマー。
新米ご飯とあいまってコレはたまりません!。
小鉢は金時草酢の物でした。
とても美味しゅうございます。
秋の味覚を満喫しました。
サンマ・・・今年も(は?)高値みたいですね。
海水温や海流変化・他国の漁獲量増・担い手不足・・・さまざまな原因で入手困難になりつつあります。
実り・収穫の秋~ということもあり、水産資源含め第一次産業産品を意識する季節。
感謝していただきたいと思います。