予約困難店
「来月△日の○○○店予約4~5名枠あるのでいりませんか?。」・・・との連絡がありました。
あいにく、その日は都合が付かない上に、今から5名集めるのも大変です。
連絡をくれた方も、誰かからの連絡連鎖?に、困ってこちらへ伝えたきた模様のようですが~断りました。
○○○店といえば、来年予約も難しい・・・とのウワサがある有名飲食店。
これは参加者が未確定なのに予約だけすることが、一般的になっているから起こる事態かと思います。
このダミー予約?の結果、どんどん予約が埋まり、それが予約困難=人気店の扱いとなって、ますます予約困難に拍車をかけることになっている。
かつては、比較的うかがうことが出来たお店だった気がします。
飲食店にとってはイイことかもしれないが、お店の営業は必須となるプレッシャーもあるかと。
ネット情報の氾濫、加えてオーバーツーリズムの余波かもしれません。