金沢でいうと「加登長」「お多福」といった、昔ながらのうどん・そば店が貴重な存在になっています。
先日、たまたま訪れた、せせらぎ通りの「福島屋」さんは、懐かしさで満載。

以前からお店の前は通過しているが入ったのは初めてです。
親子丼を頼むと「小さいうどん付けられるよ」と聞かれたので「お願いします!」即答。
美味しく頂きました。
お値段もリーズナブルで空いてるのがウレシイ。(お店的には良くないだろうが)
このようなお店に入って感じる安堵感はなんだろう?。
飲食店なのにセワシナサを感じない、ゆっくり時間が経過するような~落ち着きます。
頻繁には来れないが、また来たくなるお店でした。