ほぼ一年ぶりに鴨鍋をいただく機会に恵まれました。
鴨肉もさることながら～中央に鎮座する下仁田ネギが抜群に美味い！。
煮過ぎて～クタクタでトロトロになった状態がタマランです。
鍋を囲む話題は食べ物が中心になりがち。
ちゃんとした素材を、キチンと手をかけて調理された料理を食べるという、当たり前と思われることが珍しくなっていると言います。
特に家庭において。
その結果、身体や精神の健康状態に影響がみられることに・・・。
ファストフードやジャンクフードは好きだが、食べる機会を考えた方がいいかなぁ～。
もう手遅れかも？。
