エッセイ集なので、間を空けて読んでいたモノをようやく読了。
著名な作家たちが、食（特にお酒の肴）について書いたエッセイが収められています。
名前も顔も主な作品も知らない方がほとんどですが、肴に関するコダワリや知識・経験が綴られています。
読んでいるだけで、日本や世界各地に移動して肴を前にヨダレが湧き出てきそう！（汚い・・・）を想像。
金沢を舞台にした作品（時代はかなり遡りそうだが・・・）もあり、作中の通り辿ってみたいものです。
「冷やおろし」の発売があったりで、いよいよ味覚の秋に突入～。
幾分、涼しくなったので「肴」を前に一献・・・一献。
味わうこともモチロンですが、美味しいお酒と肴を共にできる仲間がいることは、とてもありがたいこと。
毎度・毎度、感謝・感謝であります。
