先日購入の「七草茶漬けの素」が、手つかずのまま残っている。
お餅も多少あります。
そこで、豆餅と白餅を焼いて、お茶漬けの素で食べてみました。
七草お雑煮風。
以前、農学博士・小泉武夫氏の新聞コラムで、残った豆餅の美味しい食べ方が紹介されていました。
ご飯の上に焼いた豆餅を乗っけて粗塩を一つまみ。
そこへお湯をかけて、豆餅湯漬けの出来上がり～。
ご飯と餅が混じった食感に、豆の香ばしさが加わって確かに美味！。
その亜流お茶漬けですが、なかなか～イケマました。
外では食べられない、ウチぐるめご飯。
究極のメニューに加えますか～。
