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わくわくビール
2012年8月27日 ブログ
K・C・G（Kanazawa Consulting Group）の会合。
今回は農業法人（有）わくわく手づくりファーム川北の代表である入口博志さまのお話です。
加賀百万石BEERで記事にした地ビールを作っている会社。
地ビールを飲んで暑気払い！も兼ねて～。
現在の金沢百万石ビールが誕生するまでの苦労話や、そもそも何故？地ビールを作り始めたのか・・・と興味深い内容です。
主原料に使われている六条大麦は本来ビール醸造向きではないが、川北の土地では良く育つし生産量も豊富。地元産原料にこだわります。
もともと減反政策の一環で大麦を作りだしています。
北陸新幹線の金沢までの開業を見越して発売された、このビールのパッケージは、敢えて”金沢”と”百万石”を併記、加賀友禅柄の下地、金箔仕様に梅鉢門紋とコテコテの金沢仕様。（川北なんだけど・・・。）
主にJR車内での販売を目論んでいるので、瓶ではなく缶仕様。
一般の缶ビールに較べ１缶３８０円と高めですが、現在は年間販売目標の２万数千本を大きく超えて８万本に迫る勢いだとか。
ウレシイ誤算ですが、原料確保が切実な課題だそうです。
ビールの発酵タンク・・・ライブ感というか、すぐ目の前にある。手づくり感満載。
ビールの酒税は先払いらしい。
タクサン作りたくても設備関係や税金にお金が必要だし、地元産原料確保もボトルネック。（缶ビールなんだけどなァ。）
入口社長は、先ず行動ありき、とてもパワフルな方です。
いろんな補助金を活用し、行政（川北町）の支援や協力を上手く取り付けて、農産物の六次産業化を実践されています。
使えるモノは全て使う！。
お話の後は、地ビール（百万石ビールではなかった・・・）と鉄板焼きで、暑気払い！！。
たらふく～いただきました。
入口社長を始めとする、わくわく手づくりファーム川北の皆さま！。
お世話になりました！。ありがとうございます！。
非日常空間
2012年8月26日 ブログ
日本経済新聞の文化面で「日本のモダンホテル 十選」が連載されています。
富士屋ホテル（箱根）
三笠ホテル（軽井沢）
万平ホテル（軽井沢）
いずれも観光地・避暑地のホテル。
その土地を訪れた際に、ひょっとしたら見たことがあったかもしれないが・・・、宿泊はモチロン、入ったことすらありません。
画像を見ているだけで、その土地へ行ったような気分に少しは浸れる・・・、避暑地なんて夢のまた夢。
建物がある場所の雰囲気と建物自体がとても馴染んでいる。
このような画像や、紀行文でイメージが刷り込まれているためかもしれませんけどね。
そういえば地元の湯涌に白雲楼ホテルがあったのを思い出しました。
まだ健在の時に数回宿泊した記憶があります。
調度品が立派で、大広間の天井が有名だったし、各部屋の欄間なんかも凝ったモノだったという。
でも館内は迷路のようで、浴場まで行くのにアッチ行きコッチ行きしてたな～。
存在していれば、日本のモダンホテル十選に選ばれていただろうに・・・。
普段、生活している場所から離れ、自然環境も建物も違う場所に滞在して寛ぐことができるのは、とても幸せ。
でも現実は・・・・。
画像を見るだけですけど、しばし非日常の世界へ行ってきます。
暑い・・・お参り
2012年8月25日 ブログ
町内の地蔵盆。
実は昨年まで、このようなお参りがある事すら知らなかったのですが・・・。
今年は残暑酷暑の中、行われます。
陽射しが強い場所で撮った画像なので、ここからも暑さが感じられる～。
この地蔵さんと祠は、昔からあるのではなく、交通安全が目的でまつられるようになったと聞いています。
確かに、お参り中も引っ切り無しに車が前を通過していきます。
「もっとスピードを緩めてもいいがに・・・。」と思う車両もチラホラ。
宗教行事を町会でしなくてもいいのでは？という意見もあるようです。
宗教行事かもしれませんが、地域に根づいた行事として、特に交通量もある場所なので安全祈願の意味でも行っていけば、いいのではないでしょうか。
それにしても暑かった・・・。ズット日当たり良好の場所に立っていたもので・・・。
月世界旅行
2012年8月24日 ブログ
先日の記事で火星へ行ったキュリオシティのことを書きました。
その後、いろいろと地球上の砂漠みたいな画像を送ってきていますね。
ワクワクする画像！。（ホントに火星なんだろうな？。）鮮明すぎる画像～。
ちなみに着陸した場所は、ブラッドベリ・ランディングと命名されたそうな。（火星年代記：レイ・ブラッドベリ）
なかなか粋ですね。
さて、火星ではないのですが、８月２３日付け日本経済新聞の「文化往来」という欄にジョルジュ・メリエス「月世界旅行」が紹介されていました。
１９０２年作という古典中の古典SF？サイレント映画。
人が入れるくらいの大きさの砲弾に乗り込んで、その砲弾を大砲で月に打ち込む・・・というアンビリーバボーなストーリー。
有名なワンショット。↓
モノクロだと思われていたが、実は彩色されたカラー版があったらしい。
最新技術を駆使して再現されたといいます。
ゲゲッ！モノクロでは分からなかったが、月の目のあたりに砲弾が刺さって血（？）が大量に・・・・。
何とも、おトロしい画像だ・・・。
ＳＦというより、ファンタジー・レビューのような内容かな？。
異星人？と乱舞したり、そんな砲弾に何人乗り込むんだ！それに宇宙へ行くのにそんなカッコでいいの？と荒唐無稽も最高潮ですが、ファンタジーですから～。
最新の”キュリオシティ”もこのような映画や小説があったおかげで進歩した科学技術の結実なんでしょうね。
思ったことはいつかは実現する！ということなんだ。
デジタル手書き？
2012年8月23日 ブログ
スマホ未使用者なので、こんな使い方があるとは知りませんでした。
フツウの小型A６判ノートです。
手書きしたモノを撮影し、データを補正したり加工できるという。
中身はフツウのノート。
ノートのすみっこのマスを塗りつぶせばデータの分類に便利だとか・・・。
データ化することで、メール添付したり、共有化が図れるし加工も便利だという。
撮影するならば、別にこのノートじゃなくてもいいような気もしますけど。
販売手法のアイデアですね。
かつて、パソコンが普及すれば、紙資料やペーパーデータは無くなるなんて言われていた記憶があります。
結局、データもバックアップが必要で、その方法として紙に記録することは全く減っていない。
サッと書き込めて、バッテリー残量も気にしなくていいし、軽いし手書きのメモやノートは便利です。
何でも一つのツールにまとめようとすると、かえって使い辛くなるのでしょうか。
もっとも、スマホを持っていません。
今持っている、ガラケー（携帯電話）ですら全機能を使い切っていません。
ヒガミっぽく聞こえるかもしれませんが、必要ないのでガラケーで十分なのです。
もっと若い！時だったら飛びついていたかもしれませんが・・・。
成功の実現
2012年8月22日 ブログ
来週行われる、石川県中小企業家同友会 金沢中央支部８月例会の打ち合わせと、プレ報告会で「えころの森」さんを訪れました。
当日の講師である、代表取締役 寺谷さまのお話を聞きます。
～心で行う思考は人生、一切をつくる～
以前から存じ上げていて、とてもパワフル！という印象が強い方です。
しかし、お話の中で入院された際に感じたことや、考え方に強い影響を受けた書物の内容があり、少々驚くことも・・・。
取り越し苦労はしない、心配していたらその通りになってしまう。
義理を欠いたらイカン！。天はいつも見ている・・・等々説得力のある内容が次々に出て来ます。
その後の懇親会でも、講演の続きであったり仕事の話であったり、思い出話し・・・・となかなか経験できないグッと詰まった距離感でのお話が出来ました。
寺谷さま！ありがとうございます！。来週も楽しみにしています。
休館日ですけど
2012年8月21日 ブログ
本日８月２１日（火）は、パレット１階部分は設備点検・改修工事のため休館となっています。
なお、地階店舗・クリニック棟は通常通りの営業を行っています。
ご迷惑をお掛けいたします。
たまっていた事務作業をするために管理事務所内に滞在ちう。
電話も少なく静かで落ち着きます。
新聞もゆっくり見れますが・・・外出予定もあるので時計とにらめっこしながら記事を書いています。
休館日というのは、多少は前日の晩からはリラックスモード。
でも、こうやって書類に目を通し、ブログを書いたり・・・結局、いつもと殆んど変わらない時間を過ごしています。
なんとなく休みだな～と感じるのは、午前中くらいまででしょうか。
もっとも、休みがあったとしても一度は管理事務所に来てしまうのでした。
モタモタな一日
2012年8月20日 ブログ
昨日は朝からモタモタ～続き。
遅ればせながら、お盆の墓参り兼キリコ等の後片付けを行い、戻ってからは「仕事＋α」の会議準備＆進行。
慣れたようでも、人前で話すのはヤハリ苦手・・・。
やっと終わった～でも、今晩も先日のように学生さん向けに、話す機会がありました～。
メンバーが違うので基本は前回踏襲！。でも言い足りなかったコトもあったのでここでも「＋α」。
相変わらずカミカミながらも、何とか終えることができました。
あらすじだけ考えて、後はその場対応です。
日頃から思っている事を話し、その場で思いついたり、考えたことを口にしていきます。
考えて整った内容を話すのではなく、しゃべりながら考えて無理矢理に整えて？いく～感じです。
整ってはいませんけど。ドチラかというと支離滅裂。
内容はさておいても、何とか一時間程度なら話し続けることが、可能だということが分かりました。
会場はチョッと遠かった・・・。
仕事＋アルファ
2012年8月19日 ブログ
８月が始まった！と思ったのも束の間。
モタモタとしていて気づいたらもう後半になっています。
仕事＋αの業務について・・・。
町内会行事は、しばらくなかったのですが後半からは幾つか続きます。
新たな役割として昨年４月から関わっていて、任期満了までの第４コーナーにかかりつつありますね～。
まだまだ、振り返るには早いのですが、これまで何かと学ぶことが多々ありました。これからもあります。（多分。）
内容として地域での行事取りまとめや、たまにある問題？の調整役があります。
その中には、都合のいい自論？を語る方もいらっしゃいます。
そんな時は、先ずは言い分を聞いてあげることにしています。しばらくするとトーンダウンしてきます。
その時点から、やんわり解決に向けての内容を話すことになります。主張を少しは認めてあげます。
仕事上のクレーム処理に似ているでしょうか。
こんな書き方をして、エラそうな人格者みたいですけど、当然ながら内心はムカムカ（怒！）していますね。
こうやって書き出すことでウサ晴らしをしているのかも・・・ね。
判じ物
2012年8月18日 ブログ
日本経済新聞 文化面 窓辺の情景 十選～
歌川広重 「浅草田圃酉の町詣」
このような浮世絵の中には、判じ物（ことば遊び）が散りばめられているといいます。
判ずる＝推し測って考えるから判じ物。
左側には屏風の裏が見えているが、その表側は華やかな金屏風。
ネコの下に見える腰紙に描かれているのは雀。
スズメ（鳥）なんだけど、”吉原雀”。
事情通とか・・・意味深な意。
畳に置かれた簪（かんざし）は熊手の意匠で、お客をかき寄せる。
そして、窓から外を眺めているネコは・・・花魁？。
江戸の人は、浮世絵をこのように楽しんでいたという。かなりのインテリかと思われます。
「春夏冬 二升 五合」という「判じ物」のもある。
秋が無い 一升枡が二つ 二分の一升 ⇒ 商い ますます 繁盛
枡はお酒やお米を量るもので、食べ物豊穣のシンボル。
単に、ことば遊び・・・とは言えない、奥深いものがあります。
チャベチャベと話す
2012年8月16日 ブログ
一昨日の学生向けの講話？何とか終了。
とても疲れた～。
ゼミ活動の一環で職業体験を行っているということで、体験終了後の午後９時～の開催。
３回生ということで２０～２１歳なんですが、自分自身はその頃いったい何してた？。
皆さん真面目そうな面々で、コチラが緊張してしまいます。
チャベチャベと、コチラからお話しする必要なんかないような気もしますけど～。
～テーマ「仕事」～
以下は持論なので、不正確な面も多々ありますが、このような話をしたハズ。
自己紹介～学生時代・就職活動の思い出～と話していき、皆さんに質問？。
「何故、仕事をするのか？。」
回答は一様に、生活していくためのお金を得るため～。
「正解！。」 では、皆さんが考える仕事とは何か？。本日は、どのような仕事をしたか？。
「仕事」と一言でいうが、仕事には２通りあると思う。
仕事（Business）と作業（Work）
仕事（Business）はクリエイティブなモノで、P・D・C・Aを繰り返し、関連部門とコミュニケーションを、とって行われるコト。
作業は指示されたことを行うコト。
働き始めは、作業者であり単純作業の繰り返しであり、仕事をする上での基礎を仕込むことが必要な時期。
ただ、言われたことだけをやり続けるのではなく、作業の中で効率を良くしようとして様々な工夫を考えたり、実行した時点で、作業は仕事になっていく。
問題意識・不思議に思うことは工夫につながる大事な点。
皆さんが本日、行ったのは仕事か？作業か？。
「仕事」は生活の糧を得るための手段であるけれど、仕事を通じて自身を研鑽、成長させていってください・・・！。
人間として成長した能力を、公（おおやけ）のため、地域のため、そして次世代のために役立ててください。
それが「仕事」の目的だと思います。
と、チャベチャベと話した・・・。
エラそうなこと言って、自分自身はどうなんだ～？。
ゴモットモ・・・、当然ながら自分自身への語りかけ・問いかけでもあります。
終戦の（記念）日
2012年8月15日 ブログ
８月１５日は、日本と日本人にとって、とても重要な日のひとつ。
カレンダーを見ると「終戦記念日」とありますが、「終戦の日」の方がいいのでは？とムタムタと思う。
記念日・・・というと、忘れないで記憶に留める日という意味もありますが、どちらかというと御目出度かったり、楽しい記念に・・・という”日”が連想されてしまいます。
戦後という、新生日本の出発ということでは記念日なのでしょうが、何処となく違和感があるのですが・・・。
旧盆期間の中日的な日でもあり、夏休暇の一日として過ごしてしまいがちな日。
また、政治的な思惑に巻き込まれそうな一日でもあります。
純粋に、歴史の事実を顧みることを意識する日にしたいと思います。
自分自身も日本人は皆、その歴史の上に成り立って、生を受け、現在の繁栄の中にいるのです。
「終戦の日」にムタムタと綴る・・・。
一コマ漫画のような写真
2012年8月13日 ブログ
日本経済新聞 文化面 窓辺の情景 十選～ ロベール・ドアノー 「横目、１９４８年」
ここでいう”窓辺”は画廊のショーウィンドー。
その窓辺の情景、いろんな絵が飾ってあるようです。
真ん中あたりの背面しか見えない額縁の絵について、ご夫婦がなにやら会話をされているようですが・・・。
ご主人の方は、壁面の艶やかな絵に目が行ってウワの空の様子。
ヤラセではなさそうな感じ～、一コマ漫画的な写真です。
この続きは、どうなったか？を想像するのも楽しい。
モノクロなので、映画の一コマのようでもある。
撮影された１９４８年は、第二次大戦終了の３年後という時にも関わらず、既に画廊という商売が成り立つ環境だったということに驚きです。
撮影者はカメラのファインダーという窓辺から絶妙の瞬間（時代背景や物語）を見ているのだなァ・・・とムタムタと思う。
